福井あわら北潟温泉への観光・ゴルフ・宿泊・日帰りの際は、「北潟湖畔荘」へ

レイクサイド 北潟湖畔荘



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〇○旬の食材○○ 「越のルビー」

今日は、板場さんから 旬の食材を提供していただきました。

今が旬の「越のルビー」↓です。
090701_110203.JPG

越のルビーは、福井県で生まれたフルーツトマトで、
ビタミンC,リコピンが通常のトマトの2倍あるそうです。
なかでも リコピンは、生活習慣病の原因になる「活性酸素」を減らす役割があるので
健康にも良い とのことです。

今回は、リピーターさんの要望で デザートに添えて提供させて頂きました。

旬は7月下旬ごろまでになりますので、
みなさんも ぜひ 旬を食してみてください。
(※宿泊プラン、仕入れ等により 提供できない場合もございます。)
posted by: 北潟湖畔荘スタッフ | comments(2) | カテゴリ:湖畔荘スタッフブログ
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コメント
おいしそう。
越のルビー大好きです。
今度、是非 おじゃましま〜す
| よっぴ | 2009/07/09 7:58 PM |
ぜひぜひ、お待ちしておりまーす
| レストランスタッフ さの | 2009/07/11 11:02 PM |